事業者紹介16 一般社団法人奄美せとうち観光協会

【島名】奄美大島・加計呂麻島（鹿児島県）

【出展者名】一般社団法人奄美せとうち観光協会

【商品①】タイケイ製糖 真きび酢 200ml

奄美群島で昔から親しまれている、サトウキビ搾汁を発酵させて作るお酢です。加工助剤を使わず自然の作用に頼った全国的にも珍しい製法で、調味料としてはもちろん、保存料や薬代わりとして人々の暮らしを支えてきた歴史もあります。酸味が少なくまろやかで、食材の味わいを引き立てます。お酢が苦手な方にもおすすめ。


【商品②】瀬戸内養蜂 百花蜂蜜 180g

世界自然遺産の島「奄美大島」に咲く南国の花々で作られた国産のはちみつ。 その濃厚な味わいにリピーターも多い一品です。 パンケーキやヨーグルトはもちろん、奄美・加計呂麻島の特産品「きび酢」ドリンクと混ぜると絶品「きび酢はちみつドリンク」に。


【商品③】西田製糖 まぼろしの加計呂麻黒糖 200g

奄美の大自然と文化が残る神秘の島「加計呂麻島」で作られた400年の伝統を守るまぼろしの手作りの黒糖。 サトウキビ100％で作られた「純黒糖」であり、カルシウムやカリウム、鉄分などのミネラルが豊富なアルカリ性健康自然食品です。