事業者紹介06 土庄町（とのしょうちょう）

【島名】小豆島（香川県）

【出展者名】土庄町（とのしょうちょう）

【商品①】島醸造 小豆シャン(AZU CHAM) 2025（224ワイナリー）

シャンパーニュ製法で熟成の後、1本ずつ澱を凍結して取り除いた、微炭酸のスパークリングワインです。高糖度の完熟種ありデラウェアを使用し、補糖なしで仕上げています。輝く黄金色の液体に溶け込んだ繊細な泡が、ワインの果実味を爽やかに演出します。


【商品②】小豆島産オリーブ果実の新漬
（ヘルシーランド）
※10月10日より販売

まさに今年収穫したばかりの国産オリーブを浅漬け加工した秋限定商品。フレッシュな食感と程よい塩味に仕上げました。日本酒・ビール・ワインのお供として、そのまま手軽にお召し上がりいただけます。2025 年には「 100 年フード」に認定されています。ボジョレーヌーボーとの相性もよくお奨めです。今年度販売解禁に合わせ、【10月10日】より販売致します。


【商品③】みかんのわいん（文次郎農園）

⽩ワイン製法の温州みかんのスティルワイン。 口に広がるみかんの香りとまろやかな味わいが特徴です。 みかんそのものの果実味を感じていただきたく、ほのかな⽢⼝仕上げです。柑橘ならではの伸びやかな酸味が⼼地良い味わいで、まるで日向ぼっこをしている様などこか懐かしさを感じる一本です。